Рубрика: Блины

Безглютеновые миндальные блинчики

Волшебный рецепт миндальных безглютеновых блинчиков от бренд-шефа ресторана одесской кухни «Бабель», Алены Комар. Ресторан «Бабель» Шеф-повар — Алена Комар Ингредиенты 800 мл Миндальное молоко 5 шт Яйца 6 гр Соль 100 гр Сахар 350 гр Миндальная мука 1 гр Шафран Начинка: 400 гр Творог 8 гр Ваниль 40 гр Изюм – 50 гр Сахар Как…
Читать дальше

Пшеничные блины с уткой по-пекински

Рецепт шеф-повара ресторана Mr. Lee Александра Гололобова

Блины с говядиной и соусом из грибов шиитаке

Рецепт шеф-повара ресторана Mr. Lee Александра Гололобов Подготовка 20 minutes Время приготовления 20 minutes Общее время 40 minutes Порций 4 Ингредиенты Тесто: 2,5 ч. л Сахар 1 шт Яйцо 0,2 л Вода кипяченая комнатной температуры 500 мл Молоко жирность 3,2% 1,5 стак Мука пшеничная. 0,2 ч. л Соль 2 ст.л Масло растительное 70 мл Масло…
Читать дальше

Блины с угрем

Ресторан «Магадан» на Красном Октябре Шеф-повар Сергей Векшин   Ингредиенты:   Блины: Молоко – 600 мл Вода – 300 мл Масло растительное – 60 мл Яйцо – 8 шт Мука – 300 гр Сахар – 100 гр Соль – 15 гр   Начинка: Угорь – 200 гр Авокадо – 150 гр Помидор – 300 гр…
Читать дальше

Блины с лососем

Ресторан «Магадан» на Красном Октябре Шеф-повар Сергей Векшин   Ингредиенты:   Блины: Молоко – 600 мл Вода – 300 мл Масло растительное – 60 мл Яйцо – 8 шт Мука – 300 гр Сахар – 100 гр Соль – 15 гр   Начинка: Лосось слабосоленый – 400 гр Сыр «Креметте» — 100 гр Салат Романо…
Читать дальше

Блины с крабом

Ресторан «Магадан» на Красном Октябре Шеф-повар Сергей Векшин   Ингредиенты:   Блины: Молоко – 600 мл Вода – 300 мл Масло растительное – 60 мл Яйцо – 8 шт Мука – 300 гр Сахар – 100 гр Соль – 15 гр   Начинка: Краб – 300 гр Огурцы – 120 гр Салат Романо – 120…
Читать дальше

Блины с креветками

  Ресторан «Магадан» на Красном Октябре Шеф-повар Сергей Векшин   Ингредиенты:   Блины: Молоко – 600 мл Вода – 300 мл Масло растительное – 60 мл Яйцо – 8 шт. Мука – 300 г Сахар – 100 г Соль – 15 г   Начинка: Креветки – 300 г Салат Романо – 150 г Сыр Чечил…
Читать дальше

Блины №45 «Шинок» с красной икрой

Рецепт фирменных блинов с красной икрой от Елены Никифоровой, шеф-повара ресторана «Шинок».

Блинчики с лососем

  Рецепт Блинчики с лососем от Алексея Павлова, шеф-повара ресторана  Barceloneta

Блины №53 по-австрийски

Рецепт «Блины по-австрийски» от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy